- De distiller sélectivement des molécules ou familles de composés proche de la matrice de base
- De décolorer, de neutraliser ou de désodoriser certaines huiles
- D’éliminer des composés non désirés du produit à distiller
- De fractionner ou de séparer certains groupes de molécules
- De concentrer des actifs
- De décontaminer la matière première de pesticides
- Parce qu’elle opère à un vide très poussé, limitant fortement les dégradations thermiques
- Parce qu’il s’agit d’une distillation flash. Les produits distillés ont un temps de contact très limité, très court dans l’évaporateur
- Parce que le rendement peut être élevé
- Sur des produits à hautes viscosités, à haut poids moléculaires